旬のレストラン”いまだけ”⑥

久しぶりに開店準備中のレストラン・いまだけに伺いました。

４月開店予定が、秋口頃に延期・・・。本業（造園・樹木苗）が忙しく、思うように進んでいないとのことでした。

まあ、急いては事をし損ずる・・・ゆっくりいきましょう。

さて、昨日の訪問時にいただいたメニューの数々です。

今回は、コースのストーリー仕立てになっており、とてもヘルシー・おいしいメニューでした。

最初に出された野菜ジュース。これはほうれんそうと牛乳だけの材料です。ほんのり甘いやさしい味わいは、体の中がすっきりする感じです。

かぼちゃのポタージュです。材料はかぼちゃ、たまねぎ、牛乳。これもすばらしい。本当にやさしい味付けです。

野菜サラダとメインディッシュの豚肉のソテー。サラダのおいしさは言うまでもありません。豚肉のソテーは間にハーブを挟み込み、柔らかくジューシー。

これにパンとコーヒー、サツマイモのデザートなどをつけて・・・How much??